❖ PORTOVIEJO ▮ Vino de plátano, un producto manabita para Ecuador y el mundo
A través de un sueño y una reflexión, María Inés Cevallos Cedeño creó un vino de plátano; Vino María Inés.
La joven emprendedora contó que el producto nació luego de haber hecho un análisis sobre lo que identifica a los manabitas, lo que se cosecha con más abundancia en la provincia y en qué todavía no se lo ha utilizado, de ahí el plátano en un vino.
Según Cevallos, para obtener el resultado en la primera botella el proceso le tardó un año.
“Pasé días, pasé noches investigando, elaborando hasta que pude obtener la fórmula exacta para conseguir este rico y delicioso producto”, expresó.
María Inés contó que elaboró la etiqueta del licor pensando en llamar la atención de los ciudadanos, por lo que quiso plasmar en ella, la figura de un montubio con su respectivo machete, con el sombrero de paja toquilla y un racimo de plátano cargado en su espalda.
La portovejense destacó que la bebida tiene, aproximadamente, 11.4 grados de alcohol y al ser un vino joven es consumible en el mismo año que se produce.
Asimismo, la pequeña empresaria confesó que tiene altas expectativas respecto a su creación y espera llegar a distribuirla en muchas ciudades del Ecuador y el mundo.
La presentación del producto se realizó este lunes 21 de diciembre en la Capital Manabita.
Al evento asistió el excandidato a Prefecto, Jaime Estrada; el alcalde de Portoviejo, Agustín Casanova; entre otros invitados.
Redacción: Amanda Baque, #InfórmateManabí
