❖ ECUADOR▮SRI aclara qué alimentos pagan IVA del 15% en Ecuador
El Servicio de Rentas Internas emitió una nueva aclaración sobre los productos alimenticios que deben pagar el IVA del 15%, con el objetivo de reducir dudas entre consumidores y comerciantes.
Según la entidad, no se trata de un nuevo impuesto, sino de una precisión más detallada sobre qué alimentos ya estaban gravados debido a su nivel de procesamiento.
Entre los productos que sí pagan IVA se encuentran leches procesadas o saborizadas, carnes industrializadas, bebidas listas para consumo, edulcorantes y sazonadores, así como derivados como la leche condensada y la crema de leche. También entran en esta categoría alimentos elaborados como galletas, panes industriales y pasteles.
Por otro lado, el SRI reiteró que los productos considerados básicos continúan exentos del impuesto, entre ellos la leche natural, el pan tradicional, azúcar, sal, harinas y aceites comestibles, con excepción del aceite de oliva.
La diferenciación clave, según la entidad, está en el nivel de transformación: los productos naturales no pagan IVA, mientras que los industrializados sí están gravados.
