❖ MANABÍ▮Manabí apuesta por convertirse en Región Gastronómica Mundial con festival internacional
Manabí busca consolidarse como un referente de la gastronomía ancestral a nivel mundial. En rueda de prensa este 14 de octubre, el prefecto Leonardo Orlando anunció que la provincia está participando por la nominación de Región Gastronómica Mundial 2026, un reconocimiento otorgado por el Instituto Internacional de Gastronomía, Cultura, Arte y Turismo (IGCAT).
Como parte de esta candidatura, el próximo 25 de octubre se llevará a cabo el Festival Internacional «Manabí Gastronomía Milenaria» en el parque La Rotonda de Portoviejo, donde se exhibirán los sabores tradicionales de la región.
Los asistentes podrán disfrutar de platos ancestrales mientras disfrutan de presentaciones musicales a cargo de artistas locales como Chinto Torres, Machecaña, Melómanos y JD César Flores.
Uno de los puntos destacados del festival será el lanzamiento del libro «Manabí Gastronomía Milenaria: 200 Recetas, sus Relatos y Secretos», una compilación de las recetas más emblemáticas de la provincia, preservadas y transmitidas a lo largo de generaciones.
Además, el lunes 21 de octubre, un jurado de seis expertos internacionales del IGCAT llegará a Ecuador para evaluar la candidatura de Manabí a este prestigioso reconocimiento. La provincia se prepara para mostrar al mundo su riqueza culinaria, con el objetivo de proyectar su gastronomía ancestral más allá de las fronteras del país.
