❖ MANABÍ ▮F@ll3ce Elvis San Lucas, referente de la gastronomía manabita

La gastronomía ecuatoriana atraviesa un momento de duelo tras confirmarse, la mañana de este viernes 23 de enero de 2026, el f@ll3cimi3nto del chef ejecutivo Elvis San Lucas. La información fue confirmada por medios locales y generó reacciones de pesar en Portoviejo y en el sector culinario del país.

Nacido en Portoviejo, provincia de Manabí, San Lucas destacó como uno de los principales exponentes de la cocina fusión manabita, al combinar ingredientes tradicionales de la costa ecuatoriana con técnicas internacionales. Su propuesta innovadora aportó a la proyección y valorización de la identidad gastronómica de Manabí.

A lo largo de su carrera, participó en diversos eventos y proyectos orientados a posicionar la cocina manabita a nivel nacional e internacional, dejando un legado de creatividad, formación y compromiso con los sabores del territorio.

Hasta el momento, no se han difundido detalles sobre las causas de su fallecimiento ni sobre homenajes póstumos. Colegas, familiares y seguidores han expresado su pesar, resaltando su talento y aporte a la gastronomía del Ecuador.