❖ ECUADOR▮Manabí postula como región gastronómica mundial 2026: Un honor sin precedentes para América
Manabí se perfila como la primera provincia de América en obtener el reconocimiento de Región Gastronómica Mundial 2026, gracias al lanzamiento oficial de su candidatura bajo la marca “Manabí Gastronomía Milenaria”.
Este ambicioso proyecto, presentado en la capital ecuatoriana, busca resaltar las técnicas culinarias ancestrales y la rica cultura gastronómica de la provincia.
El Comité Promotor, integrado por la Prefectura de Manabí, la Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí, la Cámara de Industrias y Producción de Manabí, y la Fundación FUEGOS, ha delineado una hoja de ruta que será evaluada por expertos internacionales en octubre.
Estos especialistas recorrerán la Ruta Gastronómica de Manabí, examinando su potencial para alcanzar este prestigioso título.
Este esfuerzo colectivo no solo apunta a elevar la identidad manabita, sino que también promete un impulso significativo al desarrollo sostenible de la región. Con esta candidatura, Manabí podría posicionarse como un referente culinario a nivel global, destacando su legado milenario y su innovación en la gastronomía.
