❖ MANABÍ ▮Los dulces manabitas: un bocado de tradición y sabor
En cada rincón de Manabí, una provincia rica en cultura y tradiciones, se encuentran los famosos dulces manabitas, pequeños tesoros que conquistan paladares con su sabor auténtico y su preparación artesanal.
Estos dulces, que han pasado de generación en generación, son un reflejo de la identidad y el orgullo de un pueblo que celebra su herencia con cada bocado.
Entre los más emblemáticos se encuentran el alfajor manabita, elaborado con maicena, mantequilla, y dulce de leche, y que se deshace en la boca dejando una dulzura inigualable.
El ron pope es otro ícono de la tradición manabita, una bebida dulce y suave, preparada con aguardiente, leche, y yemas de huevo, que se disfruta especialmente en reuniones familiares y fiestas navideñas. Su textura cremosa y su toque de especias lo convierten en un acompañamiento perfecto.
Cada dulce manabita cuenta una historia, un pedacito de la vida cotidiana de los manabitas, y es un recordatorio de la riqueza de su gastronomía. Disfrutarlos es más que un placer; es un viaje a través del tiempo y los sabores que definen a esta hermosa región ecuatoriana.
