❖ MANABÍ ▮Prepararán el viche más grande del mundo en Portoviejo
Portoviejo, la Capital Gastronómica del Ecuador, se prepara para la creación del viche más grande del mundo con el objetivo de obtener el codiciado Récord Guinness.
Con una olla monumental de 3×5 metros de diámetro y 1 metro de alto, un equipo de 250 personas, incluyendo expertos culinarios y cocineras ancestrales, cocinará más de 2.000 Kg. de este manjar tradicional de la provincia de Manabí.
El sábado 25 de mayo, en el parque Las Vegas, se llevará a cabo esta hazaña culinaria que contará con la presencia de destacadas personalidades como Andrés Crespo y Niccki MacKliff, participante y ganadora de Master Chef Celebrity, Ecuador, respectivamente, así como Irene González, jurado del mismo programa de TV.
Además, el evento estará amenizado por el grupo local Melómanos y las reconocidas orquestas internacionales Salsa Kids y Salserín.
El viche, una sopa emblemática de la región, tiene sus raíces en la época prehispánica y es apreciado por su sabor y valor nutritivo. Esta iniciativa busca no solo obtener el récord mundial, sino también promover la cultura gastronómica de Portoviejo a nivel internacional, fortaleciendo su posición como destino culinario de renombre.
