❖ MANABÍ ▮En Portoviejo se prepara el viche más grande del mundo que busca romper record
Este 25 de mayo, la ciudad de Portoviejo, capital de la provincia de Manabí, se convierte en el epicentro de una hazaña culinaria sin precedentes.
Con la ambición de establecer un nuevo Récord Guinness, se está cocinando el viche más grande del mundo en la Universidad San Gregorio.
La iniciativa, que combina tradición y comunidad, contará con una pantalla gigante en el parque Las Vegas para que los asistentes puedan seguir cada paso de la preparación de este plato emblemático de la región.
Además, allí habrá música en vivo y, por supuesto, viche gratuito para todos los presentes, invitando a locales y visitantes a ser parte de este histórico evento.
La preparación del viche, un plato tradicional hecho a base de pescado, yuca, plátano verde, maní y hierbas locales, será un esfuerzo colaborativo de chefs, cocineros y voluntarios de toda la región. La expectativa y la emoción se sienten en el aire, ya que Portoviejo se alista para recibir a miles de personas dispuestas a celebrar este récord histórico.
