❖ MANABÍ ▮El recalentado, una tradición navideña
Cada 25 de diciembre las familias manabitas suelen repetir el plato de la cena de Noche Buena, práctica que evita el desperdicio de alimentos compartiendo con amigos y familia.
Una de las peculiaridades de esta práctica es que la comida suele tener un mejor sabor en comparación con la primera vez que se probó, según indican internautas.
Además del recalentado, muchos usan su creatividad para con las sobras de la Noche Buena preparar otros platillos como sandwiches de pavo, chancho o pollo, según lo que se haya cenado.
Recomendación
No olvides guardar, refrigerar o congelar tus alimentos en refractarios herméticos y a una temperatura adecuada para que conserven bien durante 1 o 2 días más.
